Suplementação de nitrato e sua relação com a formação de óxido nítrico e exercício físico

Resumo

A ingestão de nitrato vem crescendo em popularidade no meio esportivo. Esta revisão objetiva esclarecer os mecanismos responsáveis pelo efeito da suplementação de nitrato relacionadas ao óxido nítrico, bem como descrever os efeitos agudos e crônicos da suplementação com nitrato sobre o desempenho. O óxido nítrico é um radical livre endógeno de meia vida curta e contribui de forma significativa na regulação de muitas funções corporais tais como: contratilidade muscular, metabolismo energético, mensageiro intercelular, citotoxicidade mediada por macrófagos, inibição da agregação plaquetária, pressão arterial, fluxo sanguíneo e respiração mitocondrial. A suplementação com nitrato aumenta a disponibilidade de óxido nítrico no organismo, este por sua vez age sobre a mitocôndria promovendo efeitos importantes no consumo de oxigênio durante o exercício. Tem sido demonstrado que a suplementação dietética com nitrato acarreta aumento no tempo de exaustão durante exercícios de alta intensidade, melhora no desempenho em exercícios contra relógio e promove redução significativa no consumo de oxigênio pulmonar em intensidades submáximas. Por outro lado, apesar de haver tendência ao uso de suco de beterraba, não existe consenso em relação à forma de administração de nitrato, tampouco conformidade quanto a melhor dose resposta.